Salade de gésiers de poulet confits
Difficulté
Facile
Préparation
20 MIN.
2
Personnes
Cuisson
8 MIN.
Ingrédients
- 1 pack de gésiers de poulet confits Père Dodu
- 200 g de tomates cerises (rouges et jaunes)
- 400 g de mâche
- 150 g de mozzarella (en billes)
- 4 tiges de basilic
- 2 tranches de pain de campagne
- 1 oignon rouge
- Huile d’olive
- Vinaigre balsamique
- Sel et poivre
Les Confits
Préparation
1. À la poêle : Faites revenir les gésiers de poulet confits à feu doux pendant 7 à 8 minutes.
2. Passez les tranches de pain au grille-pain puis coupez-les en cubes.
3. Coupez les tomates en deux et émincez l’oignon rouge.
4. Dans un bol, préparez la vinaigrette
5. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients avec le basilic frais !
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